まったりゆるり♪

いらちな私とまったりな夫、ゆるりな娘・中3の日常を気ままに綴ります。

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1月もあっという間におわり、、、

確定申告の準備も半分しか進んでないし。
保存食も着手してないぞ、と焦り始め。。。

今日、娘を塾に送り出したあと、あわててキムチの下漬けを
始めました。今回は大根も白菜も量をおさえ、例年の半分強くらいの量にとどめようと計画中。
明日はイカとアミの塩辛買ってこないと。
今年は、熟した柿をうまく入手できるかな。

あとは昨年仕込んだ味噌がめの中身を全部冷蔵庫にうつしてかめを洗い、
大豆を水につけて。と。

明日一気に味噌とキムチの仕込みができるかも? 
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